Sauerteig ist ein essentieller Bestandteil vieler köstlicher Brote und Gebäcke. Seine Herstellung erfordert Geduld, Präzision und Liebe...

Brot ist ein Grundnahrungsmittel, das seit Jahrtausenden Teil der menschlichen Ernährung ist. Doch wie steht es um die gesundheitlichen...

Sauerteigbrot – nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wertvolles Nahrungsmittel mit einer Vielzahl von gesundheitlichen...

Sauerteig – ein uraltes Verfahren zur Herstellung von Brot, das in den letzten Jahren eine regelrechte Renaissance erlebt. Was früher als...